先用流水成串冲洗，再将其剪成方便清洗的小串，注意不要刺伤果肉；然后，将葡萄浸泡 10 分钟左右，可加少量面粉，以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西；最后，再用清水冲洗干净即可。葡萄这类浆果容易发霉，保鲜难度大，可用“醋水清洗浆果保鲜法”。研究发现，用淡醋水和浓醋水清洗浆果，可以灭菌保鲜。具体做法是，将醋水（1:3-1:10）稀释液倒入容器，轻轻晃动彻底清洗，倒掉醋水后，控干或自然晾干浆果即可。（简讯）